Tacos de carne
Ingredientes
Porciones 1- tortas de taco - 3 g
- carne de res - 50 g
- pimiento rojo - 50 g
- pimiento amarillo - 50 g
- cilantro - 3 g
- Tabasco – 1-2 gotas
- azúcar - 5 g
- aceite vegetal - 15ml
- cebolla roja - 50 g
- lima - ½ ud.
- guacamole - 40ml
- crema agria - 40 g
- salsa de tomate - 40ml
- pimentón - al gusto
- sal al gusto
Cocinando
Paso 1
Limpiar el solomillo de ternera y cortar en tiras.
Paso 2
Cortar la cebolla roja y el pimiento morrón en tiras.
Paso 3
Freír la carne y las verduras preparadas en una sartén precalentada, agregar el pimentón, el azúcar, la sal, la salsa tabasco, la pimienta y la salsa de tomate.
Paso 4
Forma tortas planas en forma de "barco" y fríe en una salamandra. Coloque la mezcla terminada en pasteles, adorne con cilantro, una rodaja de lima y, además, sirva crema agria, salsa de tomate y guacamole.