Muffin de plátano, sin huevo y sin lactosa
Ingredientes
Porciones 6-8- plátanos (preferiblemente maduros) - 3 piezas
- harina - 180 g
- azúcar - 100 g
- aceite vegetal - 125 ml
- canela - 0.5 cucharadita
- polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
- sal - una pizca
- puñado de nueces - opcional
Cocinando
Paso 1
Triture los plátanos, agregue azúcar, mantequilla, mezcle.
Paso 2
Mezcle la harina, la canela, la sal, el polvo de hornear. Agregue la mezcla de plátano a ellos, mezcle hasta que quede suave.
Paso 3
Agregue nueces si lo desea. Vierta la masa en un molde, hornee a 180 ° durante 25 minutos (verifique la preparación con un palillo de madera).