Ensalada de aguacate con queso
Ingredientes
Porciones 4 porciones- 2 pimientos dulces de diferentes colores
- 100 g de queso ruso
- ajo - 1 diente
- 100 ml de aceite de nuez
- palta
- 0.5 cucharadita Mezcla 5 pimientos
- azúcar al gusto
- pera
- jugo de 1 limon
- sal al gusto
Cocinando
Paso 1
Lave los pimientos y las peras, córtelos por la mitad, retire el corazón. Cortar los pimientos en medio aros, la pera en tiras. Cortar el queso en la misma tira.
Paso 2
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso. Retire con cuidado la pulpa de la cáscara y córtela en rodajas finas. Rocíe con jugo de limón. Mezcle el aguacate, los pimientos, la pera y el queso en una ensaladera.
Paso 3
Pelar y picar el ajo. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de nuez, el ajo, la sal, el azúcar y la mezcla Five Pepper. Rellena la ensalada.