Albaricoques, Postres de frutas, Táleros de albaricoque

Táleros de albaricoque

Una alegría para los golosos. Los pasteles no solo son sabrosos, sino también saludables, especialmente si experimentas un poco con la cantidad de azúcar.

Ingredientes

Porciones 30
  • 200 g de albaricoques secos
  • 200 g de copos de coco
  • jugo de 1 limon
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 50 g de anacardos

Cocinando

Paso 1

Enjuague los albaricoques secos, vierta agua hirviendo sobre ellos y déjelos hincharse durante 3 horas. Luego exprima y muela con cuidado en una licuadora.

Paso 2

Añadir 200 g de copos de coco y triturar de nuevo en una batidora.

Paso 3

Agregue jugo de limón, azúcar en polvo a la mezcla y amase la "masa" de plástico. Enróllalo en un rodillo de 4 cm de grosor y córtalo en rodajas de aproximadamente 1/2 cm de grosor.

Paso 4

Espolvorea los pasteles con nueces picadas. Transfiera a una caja (coloque cada capa con pergamino) y déjelo reposar durante aproximadamente 2 días.

Gallery