Joghurteis mit Erdbeere und Banane
Es ist unglaublich, wie man mit nur drei Zutaten ein so fantastisch leckeres und gesundes Dessert zubereiten kann. Verraten Sie dieses Geheimnis bloß nicht Ihren Kindern.
Zutaten
Portionen 4- Banane - 3 Stk.
- Naturjoghurt - 250 g
- Erdbeeren - 250 g
- Honig (optional) - 2 TL
- Zitronensaft (optional) - 1 TL
Kochen
Schritt 1
Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in eine Tüte geben und einfrieren.
Schritt 2
Erdbeeren (am besten kleine) waschen, Strunk entfernen, einfrieren.
Schritt 3
Alle Zutaten in einen Mixer mit Schnecke geben und gründlich pürieren. Es ist besser, dies in Chargen zu tun, damit keine ungemahlenen Stücke übrig bleiben.
Schritt 4
Die Mischung in eine Schale geben, den Deckel schließen und für mindestens 3 Stunden einfrieren. Das Geheimnis liegt in den original gefrorenen Zutaten. Wenn Sie alles aus frischen Rohstoffen machen, bildet sich nach dem Einfrieren ein fester Monolith, und bei zunächst gefrorenen Früchten passiert dies nicht - die Masse ist fast homogen mit kleinen Kristallen.
Schritt 5
Das Dessert erweist sich als fantastisch lecker, für meine Tochter nicht von Eis zu unterscheiden. Ich empfehle!