Gemüsesalat mit Himbeeren und Physalis angemacht mit leichter Gazpacho
Zutaten
Portionen 1- Gurken - 20 g
- himbeeren - 10 g
- Tomaten - 70 g
- Rettich - 10 Jahre
- Physalis - 3 Stk
- rote Zwiebel - 3 g
- dill - 3 g
- Olivenöl - 30 g
- Salz nach Geschmack
Kochen
Schritt 1
Tomaten (40 g) mit einem Mixer zerkleinern und Olivenöl untermischen. Salz.
Schritt 2
Gemüse schneiden. Auf einen Teller geben, Gazpacho gießen und Kräuter hinzufügen.