Vanille Melone
Wenn Sie zu Besuch kommen, nehmen Sie ein Glas dieses duftenden Desserts mit, alle werden sich freuen! Vanille-Melonenscheiben sind der perfekte Begleiter zu Eis, Wein oder Cocktails. Und sie können auch eine Torte, einen Kuchen dekorieren, Käsekuchen oder Torten backen. Um mit diesem Geschenk zu überraschen, müssen Sie sich natürlich früh darum kümmern und mindestens eine Woche vor Ihrem Besuch Gläser mit Dessert vorbereiten!
Zutaten
Portionen 6- Melone - 1 kg
- Zucker - 1,5 Tassen
- Vanillin - 1 Gramm
- Zitronensäure - eine Prise
Kochen
Schritt 1
Die Melone von Haut und Kernen schälen und in kleine Würfel schneiden. Legen Sie die Melonenstücke in Gläsern auf die Schultern und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Wir gehen für 10 Minuten.
Schritt 2
Die Flüssigkeit aus den Dosen in die Pfanne abgießen, Zucker, Säure und Vanillin hinzufügen. Zum Kochen bringen und Gläser mit Melonenstücken füllen. Für ein Glas Flüssigkeit nehmen wir 0,5 Tassen Zucker. Wenn die Melone süß ist, kann die Zuckermenge reduziert werden.
Schritt 3
Wir stellen Gläser mit Melone in einen Topf mit heißem Wasser, bringen sie zum Kochen und sterilisieren Halblitergläser bei schwacher Hitze für 5 Minuten und 0,7-1-Liter-Gläser für 7-10 Minuten. Mit sterilisierten Deckeln verschließen und kühl lagern.