Melon vanille
Si vous allez visiter, emportez avec vous un pot de ce dessert parfumé, tout le monde sera content ! Les tranches de melon à la vanille accompagnent parfaitement les glaces, le vin ou les cocktails. Et ils peuvent aussi décorer une tarte, un gâteau, cuire des cheesecakes ou des tartes. Bien sûr, pour surprendre avec ce cadeau, il faut s'en occuper tôt et préparer des pots de dessert au moins une semaine avant la visite !
Ingrédients
Portions 6- melon - 1 kg
- sucre - 1,5 tasse
- vanilline - 1 gramme
- acide citrique - une pincée
Cuisine
Étape 1
Pelez le melon de la peau et des pépins et coupez-le en petits cubes. Mettez les morceaux de melon sur les épaules dans des bocaux et versez dessus de l'eau bouillante. Nous partons 10 minutes.
Étape 2
Égoutter le liquide des canettes dans la casserole, ajouter le sucre, l'acide et la vanilline. Porter à ébullition et remplir les bocaux de morceaux de melon. Pour un verre de liquide, nous prenons 0,5 tasse de sucre. Si le melon est sucré, la quantité de sucre peut être réduite.
Étape 3
Nous mettons des pots de melon dans une casserole d'eau chaude, portons à ébullition et stérilisons les pots d'un demi-litre à feu doux pendant 5 minutes et les pots de 0,7 à 1 litre pendant 7 à 10 minutes. Fermer avec des couvercles stérilisés et conserver dans un endroit frais.