Melone alla vaniglia
Se hai intenzione di visitare, porta con te un barattolo di questo dolce profumato, saranno tutti felici! Le fette di melone alla vaniglia sono l'accompagnamento perfetto per gelato, vino o cocktail. E possono anche decorare una torta, una torta, cucinare cheesecake o torte. Certo, per sorprendere con questo regalo, bisogna prendersene cura in anticipo e preparare barattoli di dolce almeno una settimana prima della visita!
ingredienti
Porzioni 6- melone - 1 kg
- zucchero - 1,5 tazze
- vanillina - 1 grammo
- acido citrico - un pizzico
cucinando
Passo 1
Sbucciare il melone dalla buccia e dai semi e tagliarlo a cubetti. Metti i pezzi di melone sulle spalle in barattoli e versaci sopra dell'acqua bollente. Partiamo per 10 minuti.
Passo 2
Scolare il liquido dalle lattine nella padella, aggiungere lo zucchero, l'acido e la vanillina. Portare a ebollizione e riempire i barattoli con pezzi di melone. Per un bicchiere di liquido prendiamo 0,5 tazze di zucchero. Se il melone è dolce, la quantità di zucchero può essere ridotta.
Passaggio 3
Mettiamo i barattoli con il melone in una pentola di acqua calda, portiamo a ebollizione e sterilizziamo i barattoli da mezzo litro a fuoco basso per 5 minuti e i barattoli da 0,7-1 litro per 7-10 minuti. Chiudere con coperchi sterilizzati e conservare in un luogo fresco.