Tomaten, Soße, Tomatensauce

Tomatensauce "Ayad"

Zutaten

  • 500 g Tomaten
  • 4 Zweige Basilikum
  • Knoblauch - 4 Nelken
  • Salz
  • Olivenöl - 100 ml

Kochen

Schritt 1

Braten Sie die Tomaten auf dem Grill oder im Ofen.

Schritt 2

Knoblauch und Basilikum im Mörser zerstoßen. Fügen Sie die pürierten Tomaten hinzu und gießen Sie langsam das Olivenöl hinein. Mit einem Schneebesen schlagen, bis es eingedickt ist.

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