Tomates, Sauce, Sauce tomate

Sauce tomate "Ayad"

Ingrédients

  • 500 g de tomates
  • 4 brins de basilic
  • ail - 4 gousses
  • sel
  • huile d'olive - 100ml

Cuisine

Étape 1

Rôtir les tomates sur le gril ou au four.

Étape 2

Écraser l'ail et le basilic dans un mortier. Ajouter la purée de tomates et verser lentement l'huile d'olive. Battre au fouet jusqu'à épaississement.

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