Pfannkuchen, Beeren, Kekse

Süße Pfannkuchen

Zutaten

  • Milch - 0,250 l
  • Salz - 4 g
  • Mehl - 0,175 g
  • Ei - 2 Stk.
  • Pflanzenöl - 20 g
  • gekochte Kondensmilch - 75 g
  • Frischkäse - 75 g
  • saure Sahne 20% - 100 g
  • Beeren der Saison - 60 g
  • Zucker - 40 g
  • Savoiardi-Kekse - 15 g

Kochen

Schritt 1

Für 9 Pfannkuchen: Milch, Zucker, Salz, Mehl, Eier und Butter bis zur Konsistenz von flüssiger Sauerrahm mischen. Dünne Pfannkuchen backen.

Schritt 2

Gekochte Kondensmilch, Frischkäse und Sauerrahm separat mischen. Wischen Sie die Beeren mit Zucker ab oder schlagen Sie sie in einen Mixer.

Schritt 3

Pfannkuchen zu Rollen rollen und auf einen Teller legen. Top mit Sahne mit Kondensmilch und Beerensauce. Zerbröselte Kekse darüberstreuen. Sie können Erdbeereis hinzufügen.

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