Panqueques dulces

Ingredientes

• leche - 0.250 l
• sal - 4 g
• harina - 0.175 g
• huevo - 2 piezas
• aceite vegetal - 20 g
• leche condensada hervida - 75 g
• queso crema - 75 g
• crema agria 20% - 100 g
• bayas de temporada - 60 g
• azúcar - 40 g
• Galletas Savoiardi - 15 g

Cocinando

Paso 1

Para 9 panqueques: mezcle la leche, el azúcar, la sal, la harina, los huevos y la mantequilla hasta obtener una consistencia de crema agria líquida. Hornea panqueques delgados.

Paso 2

Mezcle por separado la leche condensada hervida, el queso crema y la crema agria. Limpie las bayas con azúcar o ponche en una licuadora.

Paso 3

Enrolle los panqueques en rollos y póngalos en un plato. Cubra con crema con leche condensada y salsa de bayas. Espolvorear galletas trituradas. Puedes agregar helado de fresa.