Pancakes, Frutti di bosco, Biscotti

Frittelle dolci

ingredienti

  • latte - 0,250 l
  • sale - 4 g
  • farina - 0,175 g
  • uovo - 2 pz.
  • olio vegetale - 20 g
  • latte condensato bollito - 75 g
  • crema di formaggio - 75 g
  • panna acida 20% - 100 g
  • bacche di stagione - 60 g
  • zucchero - 40 g
  • Biscotti Savoiardi - 15 g

cucinando

Passo 1

Per 9 frittelle: mescolare latte, zucchero, sale, farina, uova e burro fino a ottenere la consistenza della panna acida liquida. Cuocere frittelle sottili.

Passo 2

Mescolare separatamente latte condensato bollito, crema di formaggio e panna acida. Pulisci le bacche con lo zucchero o un pugno in un frullatore.

Passaggio 3

Arrotolare i pancake in rotoli e metterli su un piatto. Completare con panna con latte condensato e salsa ai frutti di bosco. Cospargere i biscotti sbriciolati. Puoi aggiungere il gelato alla fragola.

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