Würzige rote und grüne Kekse
Zutaten
Portionen 40 Portionen- 1,5 rote Paprika
- 1 Packung fertiger Blätterteig
- 10 Frühlingszwiebelstiele
- 200 g Gouda-Käse
Kochen
Schritt 1
Paprika waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Zwiebeln waschen, trocknen. Paprika und Zwiebel in sehr kleine Stücke schneiden. Käsereibe auf einer groben Reibe.
Schritt 2
Den Teig auftauen, zu einer dünnen Schicht ausrollen. Schneiden Sie den Teig in Quadrate mit einer Seitenlänge von 5-6 cm und legen Sie die Quadrate auf ein Backblech, das mit geöltem Pergament oder einer Silikon-Antihaftmatte bedeckt ist.
Schritt 3
Mit einem Backpinsel jedes Quadrat mit einer dünnen Schicht Currypaste bestreichen. Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen.
Schritt 4
Teilen Sie den Käse in zwei Teile, mischen Sie einen mit Pfeffer, den anderen mit Zwiebeln. Zwiebelmischung auf einen Teil der Quadrate geben, auf die restlichen Quadrate - Mischung mit Pfeffer. In den auf 190 °C vorgeheizten Backofen geben und 15 Minuten backen.