Spaghetti, Käsesoße

Spaghetti mit dicker Käsesauce

Zutaten

  • Spaghetti - 200 g
  • Käse - 100 g
  • Mehl - 2 EL. l.
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • milch - 1 EL.
  • Butter - 2 EL. l.
  • Muskatnuss - nach Geschmack
  • pfefferkörner - 3 Stk.
  • Lorbeerblatt - 1 Stck.

Kochen

Schritt 1

Schneide die Zwiebel.

Schritt 2

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Lass das Wasser ab. Zwiebel, Lorbeerblatt in einen Topf mit Milch geben, zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen. Das Mehl gründlich mit dem erhitzten Öl vermischen. Gießen Sie warme Milch in die Mehlmischung und rühren Sie die Sauce glatt. Die Soße zum Kochen bringen. Zerkleinerte Pfefferkörner, geriebene Muskatnuss mischen und zur Sauce geben. Den geriebenen Käse in die Sauce gießen, ohne Kochen erhitzen, unter Rühren 5 Minuten kochen.

Schritt 3

Spaghetti serviert mit Käsesauce!

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