Spaghettis à la sauce épaisse au fromage

Ingrédients

• spaghettis - 200 g
• fromage - 100 g
• farine - 2 c. l.
• oignon - 1 pc.
• lait - 1 cuillère à soupe.
• beurre - 2 c. l.
• muscade - au goût
• grains de poivre - 3 pcs.
• feuille de laurier - 1 pc.

Cuisine

Étape 1

Hacher l'oignon.

Étape 2

Faire bouillir les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Videz l'eau. Mettez l'oignon, le laurier dans une casserole avec le lait, portez à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer 20 minutes. Bien mélanger la farine dans l'huile chauffée. Verser le lait chaud dans le mélange de farine et remuer la sauce jusqu'à consistance lisse. Porter la sauce à ébullition. Mélanger les grains de poivre concassés, la noix de muscade râpée et ajouter à la sauce. Verser le fromage râpé dans la sauce, faire chauffer sans bouillir, cuire en remuant, 5 minutes.

Étape 3

Spaghettis servis avec sauce au fromage!