Espaguetis con salsa espesa de queso

Ingredientes

• espaguetis - 200 g
• queso - 100 g
• harina - 2 cucharadas. yo
• cebolla - 1 pieza
• leche - 1 cucharada
• mantequilla - 2 cucharadas yo
• nuez moscada - al gusto
• granos de pimienta - 3 piezas
• hoja de laurel - 1 ud.

Cocinando

Paso 1

Pica la cebolla.

Paso 2

Hervir los espaguetis según las instrucciones del paquete. Drenar el agua. Ponga la cebolla, la hoja de laurel en una cacerola con leche, hierva. Retire del fuego y deje reposar 20 minutos. Mezcle bien la harina en el aceite caliente. Vierta la leche tibia en la mezcla de harina y revuelva la salsa hasta que quede suave. Llevar la salsa a ebullición. Mezcle los granos de pimienta triturados, la nuez moscada rallada y agréguelos a la salsa. Vierta el queso rallado en la salsa, caliente sin hervir, cocine, revolviendo, 5 minutos.

Paso 3

Espaguetis servidos con salsa de queso!