Kekse, Backen

Schneeflocken-Plätzchen

Zutaten

  • 150 g Mehl
  • 125 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • eine Prise Salz
  • 4 TL Vanillezucker
  • Marmelade oder Konfitüre (je nach Geschmack), ich habe schwarze Johannisbeermarmelade verwendet

Kochen

Schritt 1

Aus Mehl, Butter, Zucker, 2 TL. Vanillezucker und Salz den Teig kneten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen und mit einer Form Figuren in Form von Schneeflocken ausstechen (ich habe 16 Schneeflocken bekommen).

Schritt 3

Schneiden Sie die Mitte von 8 Schneeflocken aus. Alle Kekse 8 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen. Schneeflocken mit Loch sofort mit 2 TL bestreuen. Vanillezucker. Den ganzen Keks mit Marmelade bestreichen, mit den restlichen Keksen bedecken.

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