Biscuits flocon de neige

Ingrédients

• 150 g de farine
• 125 g de beurre
• 60 g de sucre
• une pincée de sel
• 4 cuillères à café sucre vanillé
• confiture ou confiture (à votre goût), j'ai utilisé de la confiture de cassis

Cuisine

Étape 1

De farine, beurre, sucre, 2 c. le sucre vanillé et le sel pétrissent la pâte. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 2

Chauffez le four à 200 degrés. Étalez la pâte en une fine couche et découpez-y des figures en forme de flocons de neige avec un moule (j'ai obtenu 16 flocons de neige).

Étape 3

Découpez le centre de 8 flocons de neige. Cuire tous les biscuits au four pendant 8 minutes. Retirer du four. Saupoudrez immédiatement les flocons de neige avec un trou avec 2 c. sucre vanillé. Tartinez le biscuit entier de confiture, recouvrez avec le reste des biscuits.