Gewürz aus Tomaten mit Meerrettich
Zutaten
- Tomaten 1 kg
- Meerrettich 200gr
- Essig 5% 20 ml
- Zucker 100 gr
- Salz 20 gr
Kochen
Schritt 1
Die Tomaten schneiden und durch einen Fleischwolf passieren. Knoblauch und Meerrettich ebenfalls hacken.
Schritt 2
Salz, Zucker, Essig zur Gemüsemischung geben und alles mischen.
Schritt 3
Gewürze in Gläser füllen, Deckel schließen. Kühl lagern.