Condimento di pomodori con rafano
ingredienti
- pomodori 1 kg
- rafano 200 g
- aceto 5% 20 ml
- zucchero 100 g
- sale 20 g
cucinando
Passo 1
Tagliate i pomodorini e passateli al tritacarne. Tritate anche aglio e rafano.
Passo 2
Aggiungere sale, zucchero, aceto al composto di verdure e mescolare il tutto.
Passaggio 3
Disporre il condimento nei vasetti, chiudere i coperchi. Conservare in un luogo freddo.