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Condimento di pomodori con rafano

ingredienti

  • pomodori 1 kg
  • rafano 200 g
  • aceto 5% 20 ml
  • zucchero 100 g
  • sale 20 g

cucinando

Passo 1

Tagliate i pomodorini e passateli al tritacarne. Tritate anche aglio e rafano.

Passo 2

Aggiungere sale, zucchero, aceto al composto di verdure e mescolare il tutto.

Passaggio 3

Disporre il condimento nei vasetti, chiudere i coperchi. Conservare in un luogo freddo.

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