Würstchen mit gebratener Paprika in einer Tortilla
Zutaten
Portionen 6- 6 Fladenbrot oder Pita
- 6 große Würste
- 3 bunte Paprika
- 1 große rote Zwiebel
- 1 Kunst. l. Olivenöl
- 1/2 TL. getrockneter Oregano
- 150 g Feta (optional)
- 150 g Feta (optional)
Kochen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und in Federn schneiden. Die Paprika von Samen und Trennwänden schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Feuere die Kohlen an. Wenn sie gut aufgeweitet sind, stellen Sie eine Bratpfanne auf den Rost, fügen Sie Olivenöl hinzu und legen Sie Zwiebeln und Paprika hinein. Salzen, pfeffern, Oregano hinzufügen und unter Rühren 15-20 Minuten braten.
Schritt 3
Wenn die Kohlen mit heller Asche bedeckt sind, die Würstchen auf dem Grillrost verteilen und von allen Seiten goldbraun braten. Die Brühwürste auf ein Brett legen und schräg in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Tortillas oder Pitas auf beiden Seiten erwärmen und auf Teller verteilen.
Schritt 5
Legen Sie Würstchen und geröstetes Gemüse auf jede Tortilla. Nach Belieben mit zerbröckeltem Feta bestreuen.