Salchichas con pimientos fritos en tortilla

Ingredientes

• 6 pan plano o pita
• 6 salchichas grandes
• 3 pimientos dulces multicolores
• 1 cebolla roja grande
• 1 arte. yo aceite de oliva
• 1/2 cucharadita Orégano seco
• 150 g de queso feta (opcional)
• 150 g de queso feta (opcional)

Cocinando

Paso 1

Pelar la cebolla y cortarla en plumas. Pelar el pimiento dulce de las semillas y las particiones y cortarlo en tiras.

Paso 2

Enciende las brasas. Cuando estén bien acampanados, ponemos una sartén sobre la parrilla, añadimos aceite de oliva y ponemos las cebollas y los pimientos. Sal, pimienta, agregue orégano y fría, revolviendo, durante 15-20 minutos.

Paso 3

Cuando las brasas estén cubiertas de ceniza ligera, extienda las salchichas sobre la rejilla de la parrilla y fríalas hasta que estén doradas por todos lados. Transfiera las salchichas cocidas a una tabla y córtelas en rodajas en diagonal.

Etapa 4

Caliente las tortillas o pitas por ambos lados y transfiéralas a los platos.

Paso 5

Coloque las salchichas y las verduras asadas en cada tortilla. Espolvorea con queso feta desmenuzado si lo deseas.