Soße für Obst
Jedes Obst- oder Beerengericht wird noch schmackhafter, wenn Sie es mit einer süßen Sauce servieren. Unsere Fruchtsauce eignet sich hervorragend als Dressing für Obstsalat sowie als tolle Ergänzung zu Beerenmousses. Wenn Sie ein Soufflé, einen Auflauf oder einen Pudding zubereiten, ist diese Sauce ebenfalls praktisch, sie verleiht Ihren Gerichten eine zarte cremige Note.
Zutaten
- 1–2 st. l. Teddybär
- 2 Kunst. l. Orangenmarmelade
- Schale von 1 Zitrone
- 250 g Mascarpone oder anderer weicher Frischkäse
Kochen
Schritt 1
Honig und Orangenmarmelade etwas erhitzen, damit sie flüssiger, aber nicht heiß werden. Die Schale hacken.
Schritt 2
Gründlich mit dem Käse glatt rühren und kühl stellen. Servieren Sie die Sauce mit frischen und gegrillten Früchten.