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Salsa per frutta

Qualsiasi piatto di frutta o frutti di bosco diventerà ancora più gustoso se lo servi con una salsa dolce. La nostra salsa di frutta è un ottimo condimento per la macedonia, nonché un'ottima aggiunta alle mousse ai frutti di bosco. Se hai intenzione di cucinare un soufflé, una casseruola o un budino, questa salsa ti tornerà utile, darà ai tuoi piatti delicate note cremose.

ingredienti

  • 1–2 p. l. orsacchiotto di peluche
  • 2 art. l. marmellata di arance
  • Scorza di 1 limone
  • 250 g di mascarpone o altro formaggio a pasta molle

cucinando

Passo 1

Scaldare un po' il miele e la marmellata di arance in modo che diventino più liquidi, ma non caldi. Tritare la scorza.

Passo 2

Mescolare accuratamente con il formaggio fino a che liscio e conservare in frigorifero. Servire la salsa con frutta fresca e grigliata.

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