Käse, Ziegenkäse, Sandwich

Sandwich mit Pfirsichen, Ziegenkäse und Himbeermarmelade

Elegant, raffiniert, nicht abgedroschen – aber auch gar nicht fremd. Sehr empfehlenswert!

Zutaten

Portionen 2
  • 2 Scheiben gutes Weißbrot
  • 2 EL. l. weicher frischer Ziegenkäse
  • ein halber kleiner Pfirsich
  • 1 Kunst. l. Himbeermarmelade
  • 1. l. weiche Butter

Kochen

Schritt 1

Wir bereiten die Zutaten vor.

Schritt 2

Eine der Brotscheiben mit Ziegenkäse bestreichen. Pfirsichscheiben darauf legen. Die zweite Brotscheibe mit Marmelade bestreichen.

Schritt 3

Wir verbinden die Hälften des Sandwiches. Die Oberseite des Sandwichs mit der Hälfte der Butter bestreichen.

Schritt 4

Legen Sie das Sandwich mit der Butterseite nach unten in eine kalte Pfanne. Die Oberseite mit der zweiten Hälfte der Butter bestreichen.

Schritt 5

Wir machen das Feuer an. Das Sandwich bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten auf jeder Seite backen. Drehen Sie das Sandwich um und drücken Sie es mit einem Pfannenwender fest gegen die Oberseite der Pfanne. Guten Appetit!

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