Panino con pesche, formaggio di capra e marmellata di lamponi
Elegante, raffinato, non banale - ma nemmeno strano. Altamente raccomandato!
ingredienti
Porzioni 2- 2 fette di pane bianco di buona qualità
- 2 cucchiai. l. formaggio di capra fresco a pasta molle
- mezza piccola pesca
- 1 art. l. marmellata di lamponi
- 1° l. burro ammorbidito
cucinando
Passo 1
Prepariamo gli ingredienti.
Passo 2
Spalmate una delle fette di pane con il formaggio di capra. Adagiare sopra le fette di pesca. Spalmate la seconda fetta di pane con la marmellata.
Passaggio 3
Colleghiamo le metà del panino. Spennellare la parte superiore del panino con metà del burro.
Passaggio 4
Metti il panino in una padella fredda, con il lato burro rivolto verso il basso. Spennellate la superficie con la seconda metà del burro.
Passaggio 5
Accendiamo il fuoco. Cuocete il panino a fuoco medio per circa 2 minuti per lato. Capovolgere il panino e premerlo saldamente contro la parte superiore della padella con una spatola. Buon Appetito!