Sandwich mit Kabeljau und Karotten
Guten Tag! Ich präsentiere Ihnen ein Rezept für ein Sandwich mit Kabeljau und Karotten. Gesund und kalorienarm.
Zutaten
Portionen 3- Kabeljau - 1 kleiner Kadaver (500 g)
- Brot "Bread House Hercules" - 6 Stück
- eingelegte Gurke - 1 Stck.
- Karotten - 2-3 Stk.
- Zwiebel - 1 Stck.
- Zitrone - 1 Stck.
- grüne Petersilie
- Tomatenmark - 2 EL. l.
- Reisessig - 1/2 TL
- Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürz für Fisch
Kochen
Schritt 1
Bereiten Sie die Produkte vor: Fisch schälen und ausnehmen, Karotten raspeln, Zwiebel in Würfel schneiden, Gurke in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Den Fisch mit Gewürzen einreiben, salzen, mit Zitronensaft beträufeln, in Folie wickeln und im Ofen bei 190°C 20 Minuten backen.
Schritt 3
In einer Pfanne Zwiebeln und Karotten anbraten, Essig und Tomatenmark hinzufügen, salzen, pfeffern. 10 min köcheln lassen.
Schritt 4
Wir stellen das Sandwich zusammen: Legen Sie eine eingelegte Gurke auf ein Stück Brot, gebackenes Kabeljaufilet darauf, eine Schicht gebratene Karotten mit Zwiebeln, einen ganzen Zweig Petersilie. Legen Sie das zweite Stück Brot auf die Seite. Mit Zitronenscheiben dekorieren.