Erdbeere, Salate mit Erdbeeren

Salat mit Erdbeeren und Kirschtomaten

Zutaten

  • Erdbeeren 250 gr
  • Kirschtomaten (süß) 250 g
  • Mozzarella (Kugeln) ca. 150 gr
  • Estragon 0,5 (mehrere Zweige) Bund(e)
  • Himbeeressig 2 TL
  • Olivenöl 2 EL. l.
  • Salz 1 Prise
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise

Kochen

Schritt 1

Erdbeeren, Kirschtomaten, Mozzarellakugeln halbieren.

Schritt 2

Die Estragonblätter von den Zweigen lösen und fein hacken.

Schritt 3

Alle Zutaten mischen. Dressing zubereiten - Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer mischen. Salat anrichten und servieren.

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