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Salat mit Pilzen und Käse

Pilz-Käse-Salat ist eine großartige Quelle für gesunde Fette aus dem Käse und Kohlenhydrate und Ballaststoffe aus dem Gemüse. Der Salat ist leicht und nahrhaft zugleich. Es wird Ihren alltäglichen Speiseplan schmücken und auch auf der festlichen Tafel großartig aussehen. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell und das Gericht schmeckt superlecker!

Zutaten

Portionen 1
  • Kartoffeln - 300 g
  • Champignons - 150 g
  • Gurke - 120 g
  • Käse - 50 g
  • Mayonnaise - 50 g
  • Pflanzenöl - 34 g

Kochen

Schritt 1

Die Champignons in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Schritt 3

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, geben Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie, bis sie gar und goldbraun sind.

Schritt 5

Den Salat in Küchenform auf einen Teller geben, als erste Schicht die geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe verteilen und andrücken.

Schritt 6

Die nächste Schicht ist Mayonnaise.

Schritt 7

Anschließend die Pilze dazugeben.

Schritt 8

Legen Sie als nächste Schicht die Gurke darauf.

Schritt 9

Nochmals Mayonnaise darauf verteilen.

Schritt 10

Die letzte Schicht ist Käse.

Schritt 11

Die Bratform vorsichtig herausnehmen, damit der Salat nicht auseinanderfällt.