Salat mit gebackenen Rüben und Ziegenkäse
Zutaten
Portionen 1- gebackene Rote Bete 15 g
- Avocado 5 gr
- Apfel ohne Kern 5 g
- Ziegenkäsepyramide 5 g
- gemischter Salat 2 g
- Rote-Bete-Salatdressing mit Käse 15 g
- Balsamico 3 g
- Sherry 3gr
- Honig 3 gr
- Olivenöl 5 gr
- Maisöl 3 g
Kochen
Schritt 1
Eine Salatmischung im Halbkreis auf einen großen flachen runden Teller geben, Rote Bete, Apfelscheiben, Avocadoscheiben darauf geben, Dressing gründlich darübergießen, Käse mit drei Klößen darauf geben.
Schritt 2
Für das Dressing Öl, Honig, Sherry und Balsamico vorsichtig verquirlen und über den Salat gießen.