Salade de betteraves au four et fromage de chèvre
Ingrédients
Portions 1- betterave au four 15 g
- avocat 5 g
- pomme sans trognon 5 g
- fromage de chèvre pyramide 5 g
- mélanger la salade 2 g
- vinaigrette de betteraves au fromage 15 g
- balsamique 3 g
- xérès 3 g
- miel 3g
- huile d'olive 5g
- huile de maïs 3 g
Cuisine
Étape 1
Mettez un mélange de salades en demi-cercle sur une grande assiette ronde plate, mettez-y des betteraves, des tranches de pomme, des tranches d'avocat, versez soigneusement la vinaigrette, mettez du fromage dessus avec trois boulettes.
Étape 2
Pour préparer la vinaigrette, fouetter délicatement l'huile, le miel, le sherry et le balsamique et verser sur la salade.