Salat "Sonnenblume"
Der Winter ist eine Zeit, um an Blumen zu denken und ein wenig in den Sommer einzutauchen. Wenn Sie sich diesen Salat ansehen, haben Sie das Gefühl, dass er etwas wärmer und leichter geworden ist. Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten.
Zutaten
Portionen 4- Hähnchenbrust - 1 Stck.
- Pilze (Champignons) - 400-500 g
- Zwiebel - 1 Zwiebel
- Hühnerei - 5 Stk.
- Käse - 150 g
- Oliven - 10 Stk.
- Mayonnaise - zum Einfetten von Schichten
- ovale Chips - 15 Stk.
- grüne Salatblätter - 10 Stk.
Kochen
Schritt 1
Zuerst die Hähnchenbrust kochen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Dann die Pilze mit Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Lassen Sie überschüssiges Öl ab, indem Sie fertige Pilze in ein Sieb oder Sieb werfen.
Schritt 3
Eier kochen (hart gekocht), Eiweiß vom Eigelb trennen, getrennt voneinander reiben (oder mit einer Gabel kneten).
Schritt 4
Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe. Käse kann harte Sorten oder halbharte genommen werden, damit Sie reiben können.
Schritt 5
Es bleibt unsere "Sonnenblume" zu bilden.
Schritt 6
Wir verteilen es in Schichten auf einem Teller und verteilen jede Schicht mit Mayonnaise: zuerst Hühnchen, Pilze mit Zwiebeln, dann Eiweiß, dann die Hälfte des geriebenen Käses. Wir überziehen die Käseschicht auch mit Mayonnaise.
Schritt 7
Fangen wir an zu dekorieren. Die oberste Schicht mit geriebenem Eigelb und dem restlichen Käse bestreuen. Aus Hälften entsteinter Oliven machen wir einen Anschein von "Sonnenblumenkernen". Legen Sie grüne Salatblätter an den Rand der Schüssel (wir erzeugen die Wirkung von Blättern), legen Sie Chips darauf und bilden Sie "Blütenblätter".
Schritt 8
Salat fertig. Guten Appetit.