Kürbiseiscreme
Zutaten
Portionen 6- Kürbis (klein) 1 Stk.
- Milch 200 ml
- Sahne 200 ml
- Zucker 4 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Schneiden Sie den Kürbis in gleichgroße Scheiben kleiner Größe.
Schritt 2
Legen Sie den geschnittenen Kürbis für 5-7 Minuten in die Mikrowelle.
Schritt 3
Entfernen Sie die Haut vom Kürbis.
Schritt 4
Den Kürbis in einen Mixer geben, Milch, Sahne und Zucker hinzufügen. Mischen Sie alles, bis es glatt ist.
Schritt 5
Die entstandene Masse in Eisformen gießen und 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Das fertige Eis aus den Formen lösen.
Schritt 6
Auf Wunsch kann Eis mit Beeren und Nüssen dekoriert werden. Garniert habe ich mit gefrorenen Kirschen und Mandelblättchen.