Kürbis, Eis

Kürbiseiscreme

Zutaten

Portionen 6
  • Kürbis (klein) 1 Stk.
  • Milch 200 ml
  • Sahne 200 ml
  • Zucker 4 EL. l.

Kochen

Schritt 1

Schneiden Sie den Kürbis in gleichgroße Scheiben kleiner Größe.

Schritt 2

Legen Sie den geschnittenen Kürbis für 5-7 Minuten in die Mikrowelle.

Schritt 3

Entfernen Sie die Haut vom Kürbis.

Schritt 4

Den Kürbis in einen Mixer geben, Milch, Sahne und Zucker hinzufügen. Mischen Sie alles, bis es glatt ist.

Schritt 5

Die entstandene Masse in Eisformen gießen und 2-3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Das fertige Eis aus den Formen lösen.

Schritt 6

Auf Wunsch kann Eis mit Beeren und Nüssen dekoriert werden. Garniert habe ich mit gefrorenen Kirschen und Mandelblättchen.

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