Citrouille, Glace

Glace à la citrouille

Ingrédients

Portions 6
  • citrouille (petite) 1 pc.
  • lait 200ml
  • crème 200ml
  • sucre 4 c. l.

Cuisine

Étape 1

Couper le potiron en tranches égales de petite taille.

Étape 2

Mettez la citrouille tranchée au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes.

Étape 3

Retirez la peau du potiron.

Étape 4

Placer le potiron dans un mixeur, ajouter le lait, la crème et le sucre. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.

Étape 5

Versez la masse obtenue dans des moules à glace et mettez au congélateur pendant 2-3 heures. Retirez la crème glacée finie des moules.

Étape 6

Si vous le souhaitez, la crème glacée peut être décorée avec des baies et des noix. J'ai garni de cerises surgelées et d'amandes effilées.

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