Zucca, Gelato

Gelato alla zucca

ingredienti

Porzioni 6
  • zucca (piccola) 1 pz.
  • latte 200 ml
  • panna 200 ml
  • zucchero 4 cucchiai. l.

cucinando

Passo 1

Tagliate la zucca a fettine uguali di piccole dimensioni.

Passo 2

Metti la zucca affettata nel microonde per 5-7 minuti.

Passaggio 3

Togliere la pelle alla zucca.

Passaggio 4

Mettere la zucca in un frullatore, aggiungere il latte, la panna e lo zucchero. Mescolare tutto fino a che liscio.

Passaggio 5

Versare la massa risultante negli stampini per gelato e mettere in congelatore per 2-3 ore. Togliere dagli stampini il gelato finito.

Passaggio 6

Se lo si desidera, il gelato può essere decorato con frutti di bosco e noci. Ho guarnito con ciliegie surgelate e scaglie di mandorle.

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