Kartoffelpuffer mit Ei, Abendessen mit Kartoffeln, Frühstück mit Eiern, Sammlung von Rezepten, Pfannkuchen, Kartoffelgerichte, Kartoffelsaison, Abendessen, Frühstück, Die Insel, In 30 Minuten, Kalorienarm, Es gibt häufige Allergene, Nur, Beeindruckendes Rezept, Frittierte Lebensmittel, Hauptgerichte

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln
Draniki sind ein beliebtes Gericht der belarussischen Küche, das mit Kartoffeln zubereitet wird. Um dem klassischen Rezept mehr Abwechslung zu verleihen, können Sie weitere Zutaten, beispielsweise Zwiebeln, hinzufügen. Kartoffelpuffer mit Zwiebeln schmecken reichhaltiger. Und trotzdem bleibt das Rezept einfach und schnell.

Zutaten

Portionen 3
  • Kartoffeln - 720 g
  • Zwiebeln - 80 g
  • Hühnerei - 120 g
  • Weizenmehl zum Backen - 39 g

Kochen

Schritt 1

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln

Die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, in eine Schüssel geben und anschließend den Saft auspressen.

Schritt 2

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln

Die Zwiebel fein hacken. Zusammen mit den Eiern, dem Mehl, dem Salz und dem Pfeffer zu den geriebenen Kartoffeln geben. Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln

Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben, anschließend die Kartoffelpuffer mit einem Esslöffel hineingeben. Auf jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.

Schritt 4

Die fertigen Kartoffelpuffer auf einem Teller anrichten und mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!