Cupcake

Mohn Cupcakes

Name: Mohn Cupcakes
Ingredients: 1,5 Tassen Mehl; 3/4 Tasse Zucker; 100 g Butter; 3-4 Eier; 1/2 Tasse Milch; 3-4 Jahrhundert l. Mohn; Schale von 1/2 Zitrone; 2 TL Backpulver; Puderzucker zum Servieren

November 19,2022

Zutaten

1,5 Tassen Mehl
3/4 Tasse Zucker
100 g Butter
3-4 Eier
1/2 Tasse Milch
3-4 Jahrhundert l. Mohn
Schale von 1/2 Zitrone
2 TL Backpulver
Puderzucker zum Servieren

Kochen

Schritt 1

Butter mit Zucker schlagen. Weiter schlagen, Eigelb und abgeriebene Zitronenschale nacheinander hinzufügen.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver sieben. Mehl, Mohn und Milch abwechselnd zur Ei-Butter-Mischung geben, jeweils glatt kneten.

Schritt 3

Eiweiß separat zu Schaum schlagen. Fügen Sie sie nach und nach dem Teig hinzu.

Schritt 4

Ofen auf 180'C vorheizen. Den Teig in gefettete Formen geben und etwa 40 Minuten backen. Die fertigen Cupcakes abkühlen lassen, aus den Formen lösen und mit Puderzucker bestreuen.