Pizza "Jolotschka"
Zutaten
Portionen 6- Wasser - 1 EL.
- Mehl - 3 EL.
- sol - 1 Std. l.
- Zucker - 2 EL. l.
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Hefe - 1,5 TL
- Mayonnaise - 4-5 EL. l.
- entkernte Oliven - 10 Stk.
- Arztwurst - 100 g
- Hartkäse - 80 g
- Ketchup - 2 EL. l.
- süße rote Paprika - 1/2 Stck.
Kochen
Schritt 1
Den Teig in einer Brotbackmaschine zubereiten. Die Zutaten für den Teig in der angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschine geben: Wasser, Mehl, Salz, Zucker, Olivenöl und Hefe. Schalten Sie den Teigmodus ein, mein Teig wird 1 Stunde lang gekocht. Den Teig aus der Form nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Den Teig zu einem Dreieck ausrollen (ich habe die Hälfte des gekochten Teigs genommen), auf ein gefettetes Backblech legen und dann mit einem Messer einen Weihnachtsbaum aus dem Teig schneiden. Schmieren Sie den Teig mit Ketchup. Die Doktorwurst in Würfel schneiden und eine Schicht Ketchup darauf geben. Den Teig mit Mayonnaise schmieren, die Mayonnaise gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe und legen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht auf den Weihnachtsbaum. Schneiden Sie die Oliven in Kreise, Paprika - in Würfel. Legen Sie Paprika und Oliven in Form von Perlen und Kugeln auf den Weihnachtsbaum. Mit einer Kochspritze mit Mayonnaise dekorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 25-30 Minuten backen. Guten Appetit.