Nudeln mit Würstchen zum Braten
Moderat-würzige, herzhafte Pasta mit Tomaten-Wurst-Sauce zum Braten.
Zutaten
Portionen 4- Karotten - 1 Stck.
- Sellerie - 1 EL.
- Chili - 1 Stck.
- Bratwürste - 250 g
- Fenchelsamen - 1 TL
- Oregano - 1 TL.
- Penne-Nudeln - 500 g
- Knoblauch - 4 Zähne
- Balsamico-Essig - 4 EL.
- Tomaten in s / s - 400 ml
- grün
- geriebener Parmesan - 4 EL.
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
- Frühlingszwiebeln - 4 Stiele
Kochen
Schritt 1
Stecken Sie den Messeraufsatz in die Küchenmaschine und fügen Sie Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Chili hinzu. Mahlen.
Schritt 2
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Gemüse aus dem Mähdrescher geben, erwärmen.
Schritt 3
Würstchen aus den Hüllen in die Pfanne drücken, Fenchelsamen und Oregano zugeben. Unter Rühren anbraten. Nudeln nach Anleitung al dente kochen.
Schritt 4
Knoblauch in einer Pfanne zerdrücken, Essig und Tomaten hinzufügen. Gegebenenfalls kochendes Wasser hinzufügen.
Schritt 5
Nudeln in die Pfanne geben, bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen. Auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!