Pasta con salsicce per friggere
Pasta moderatamente piccante e sostanziosa con salsa di salsiccia di pomodoro per friggere.
ingredienti
Porzioni 4- carote - 1 pz.
- sedano - 1 cucchiaio.
- peperoncino - 1 pz.
- salsicce per friggere - 250 g
- semi di finocchio - 1 cucchiaino
- origano - 1 cucchiaino.
- penne - 500 g
- aglio - 4 denti
- aceto balsamico - 4 cucchiai.
- pomodori in s / s - 400 ml
- verde
- parmigiano grattugiato - 4 cucchiai.
- sale pepe
- olio d'oliva
- cipolle verdi - 4 steli
cucinando
Passo 1
Inserite il coltello nel robot da cucina e aggiungete le carote, le cipolle, il sedano e il peperoncino. Macinare.
Passo 2
Scaldare l'olio in una padella, mettere le verdure dalla mietitrebbia, scaldare.
Passaggio 3
Strizzare le salsicce dal budello nella padella, aggiungere i semi di finocchio e l'origano. Friggere mescolando. Cuocere la pasta secondo le istruzioni fino al dente.
Passaggio 4
Schiacciare l'aglio in una padella, aggiungere l'aceto e i pomodori. Aggiungere acqua bollente se necessario.
Passaggio 5
Versare la pasta nella padella, aggiustare di sale e pepe se necessario. Mescolare bene. Disporre sui piatti e spolverizzare con parmigiano grattugiato. Buon Appetito!