Nudeln mit grünen Erbsen und Schinken
Zutaten
Portionen 4 Portionen- Zwiebel - 1 Zwiebel
- 400 g Farfalle-Nudeln (in Schleifenform)
- 200 g Schinken
- 400 g gefrorene grüne Erbsen
- 250 g saure Sahne
- Butter - 50 g
Kochen
Schritt 1
Zwiebel schälen, hacken. Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwiebel hineingeben und goldbraun braten. Grüne Erbsen hinzufügen. 10min kochen.
Schritt 2
Schinken in kleine Würfel schneiden, zu den Erbsen geben. Bei mittlerer Hitze weitere 5 Minuten garen. Gießen Sie saure Sahne in die Sauce und kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis sie eindickt.
Schritt 3
Nudeln in siedendem Salzwasser fast weich kochen, in ein Sieb abgiessen, in die Sauce geben. Spaghetti zu den Gewürzen geben, alles mischen, 1 Minute erhitzen. Sofort servieren.