Panna Cotta
Sie können Saucen für jeden Geschmack auswählen. Für diese Panna Cotta habe ich Kirschconfit und Karamellsauce gemacht. Guten Appetit!
Zutaten
Portionen 2- Sahne (33%) - 500 g
- Zucker - 150 g
- Vanille - 1 Schote
- Gelatine - 14 g (ca. 6 Blatt)
- Saucen - optional
Kochen
Schritt 1
Die Sahne auf das Feuer stellen, Zucker und Vanillesamen hinzufügen (Sie können auch eine Schote auflegen, nur am Ende abseihen). Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 2
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mit Sahne verrühren und aufschlagen
Schritt 3
In Servierformen füllen und 3 Stunden kühl stellen.