Pfannkuchen mit Kaviar
Im Winter will ich Pfannkuchen! Heiß, herzhaft, unglaublich lecker! Ich schlage vor, Pfannkuchen nach meinem Lieblingsrezept zu kochen - Pfannkuchen sind dünn, zart und elastisch.
Zutaten
Portionen 4- Eier - 2 Stk.
- kalte Milch - 2 EL.
- kochendes Wasser - 2 EL.
- Mehl - 2 EL.
- Sol- 1/2 h. l.
- Zucker - 2 EL. l.
- Backpulver - 1/2 TL
- Pflanzenöl - 4 EL. l. + zum Braten
Kochen
Schritt 1
Wir mischen kochendes Wasser mit Milch in einem Behälter, fügen dort Eier, Salz und Zucker hinzu - schlagen mit einem Mixer. Wir fangen an, Mehl hinzuzufügen, ohne den Teig zu schlagen, am Ende Backpulver und Pflanzenöl. Pfannkuchen in einer Pfanne braten, vor dem ersten Pfannkuchen mit Öl einfetten, dann ist es nicht nötig. Mit Kaviar servieren.