Pancakes, Caviale, Frittelle con latte

Frittelle al caviale

In inverno, voglio i pancake! Caldo, abbondante, incredibilmente gustoso! Propongo di cucinare i pancake secondo la mia ricetta preferita: i pancake sono sottili, teneri, elastici.

ingredienti

Porzioni 4
  • uova - 2 pezzi
  • latte freddo - 2 cucchiai.
  • acqua bollente - 2 cucchiai.
  • farina - 2 cucchiai.
  • sol- 1/2 h. l.
  • zucchero - 2 cucchiai. l.
  • lievito in polvere - 1/2 cucchiaino
  • olio vegetale - 4 cucchiai. l. + per friggere

cucinando

Passo 1

Mescoliamo l'acqua bollente con il latte in un contenitore, aggiungiamo le uova, il sale, lo zucchero lì - sbattiamo con un mixer. Iniziamo ad aggiungere la farina, senza smettere di montare l'impasto, alla fine il lievito e l'olio vegetale. Friggiamo le frittelle in padella, prima della prima frittella, uniamo con olio, quindi non è necessario. Servire con il caviale.

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