Pfannkuchen aus einer Mischung von Mehrkorngetreide
Ein leckeres und nahrhaftes Frühstück ist sehr einfach zuzubereiten!
Zutaten
Portionen 6- Mehrkorn-Getreidemischung 12 EL. l.
- warme Milch 250
- Zucker 2 Std. l.
- Hühnerei 2
- Salz 1 Prise
- Backpulverteig 0,25 TL.
- Sauerrahm oder Joghurt
- Beeren
- Pflanzenöl
Kochen
Schritt 1
8 Kunst. l. Flocken mit warmer Milch gießen, mit einem Mixer mahlen.
Schritt 2
Restliche Flocken zugeben, erneut mahlen.
Schritt 3
Eier, Zucker, Salz und Backpulver zugeben. Mischen.
Schritt 4
Pflanzenöl in einer Pfannkuchenpfanne erhitzen, den Teig mit einem Esslöffel hineingeben.
Schritt 5
Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 6
Insgesamt gibt es 18 Pfannkuchen. Mit Sauerrahm oder Joghurt und Beeren servieren. Guten Appetit!