Offenes Sandwich mit leicht gesalzenem Heringssalat-Mix und frischer Gurkensauce
Zutaten
Portionen 1- Zutat Gewicht (netto, gr) Baguette 100 gr. Frische Gurken 20 gr. Frischkäse 10 gr. Mayonnaise Hellmanns 10 gr. Leicht gesalzener Hering 50 gr. Mischsalat 10 gr. Olivenöl 5 gr.
Kochen
Schritt 1
Das Baguette in einer Pfanne anbraten. Gurken (entkernt und enthäutet), Frischkäse, Hellmanns Dillmayonnaise im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Soße auf dem fertigen Baguette gleichmäßig verteilen, Hering darauf verteilen. Neben der Salatmischung.