Gemüse, Öl, Eier, Schinken, Spinat, Rezepte mit Milch

Omelett mit Spinat und Schinken

Zutaten

  • 1 Scheibe Schinken
  • 2 große Eier
  • Handvoll junge Spinatblätter
  • 6 kunst. l. fettarme Sahne oder Vollmilch
  • Englisches rundes Brötchen
  • Stück Butter

Kochen

Schritt 1

Den englischen Muffin längs halbieren, im Toaster trocknen und die untere Hälfte mit Butter bestreichen. Im allerletzten Moment den Spinat zum bereits zubereiteten Rührei geben, alles vermischen. Legen Sie eine dünne Scheibe Schinken auf ein halbes Brötchen und legen Sie ein Omelett darauf. Mit der anderen Brötchenhälfte belegt servieren. An der Seite können Sie einen Löffel Tomaten-Chutney geben.

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