Frittata con spinaci e prosciutto
ingredienti
- 1 fetta di prosciutto
- 2 uova grandi
- una manciata di foglie giovani di spinaci
- 6 art. l. panna a basso contenuto di grassi o latte intero
- Panino rotondo inglese
- pezzo di burro
cucinando
Passo 1
Tagliare il muffin inglese a metà nel senso della lunghezza, tostarlo e spennellare la metà inferiore con il burro. All'ultimo momento, aggiungi gli spinaci alle uova strapazzate già preparate, mescola tutto. Metti una fetta sottile di prosciutto su mezzo panino, quindi stendi una frittata. Servire condita con l'altra metà del panino. A parte potete mettere un cucchiaio di chutney di pomodoro.